私にとってはMatterhorn（マッターホルン）のような孤高の存在であり、料理に対する姿勢がまるで研究者かつ職人のようであり、シンプルなんだけれどもその料理過程を考えるにうーんと唸らされるものを記録されているとあるブログ（私だけのヒミツ）、と、夫…

Brugg（ブルック）はWindisch（ヴィンディッシュ）で開催されたR&oumlmertag（ローマーターク）へPeter一家に誘われて行ってきた。Windisch、ラテン語でいうところのVindonissa（ヴィンドニッサ）という地区は、ローマ帝国時代、大規模なローマ軍の宿営地が…